A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Primi. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Primi. Összes bejegyzés megjelenítése

2011. október 28., péntek

Pasta e fagioli

Ősz van. Mostmár hivatalosan, és itt Toszkánában is. Szerencsére egyenlőre még süt a nap, de hideg van, és egyre nehezebb ételek kerülnek az asztalra.
Ma pasta e fagioli-t készítettem. Azazhogy valami olyasfélét, ami hasonlít a pasta e fagiolihoz, csak éppen kicsit az én ízlésemhez igazítva.
És persze olyan "jó kis hamar kész van kaja" lett belőle.

2010. április 23., péntek

La Panzanella o "Paneintinto" (Toszkan kenyérsalata)


Tavasz!! Es ez azt jelenti, hogy nemsokara itt a nyar!! Még ugyan nincs valami gatyarohaszto hoseg itt, vagy ahogy a toszkanok mondjak "non è proprio quel caldaccio afoso di 15 agosto", de legalabb mar tavasz van!

Es ez azt jelenti, hogy mindjart itt a Panzanella ideje!!